Nella tranquilla atmosfera dei nostri saloni, arredati con eleganza, “amore per il bello” e lusso, potrete gustare una romantica cena per due, a lume di candela o organizzare qualunque evento fino a 200 persone. Il Castello Santa Maria è una location ideale per matrimoni e meeting!

L’Azienda agricola produce, nel suo frantoio, un olio extra vergine di oliva di categoria superiore ottenuto esclusivamente dalle 3500 piante (moraiolo, raio, pendolino, frantoio e canino) che si estendono su un’area di circa 30 ettari, una vasta varietà di marmellate, e prodotti dolciari raffinati (cioccolatini, torrone, gelatine di frutta, caramelle mou, macarons...) realizzati interamente da Serena. Gli ingredienti usati sono di alta qualità, come il cioccolato Valrhona, il pistacchio di Bronte, la vaniglia di Bourbon... Tutti i prodotti sono in vendita!

Oltre a segnalarsi come soluzione ideale all'interno dell'offerta di ristoranti per matrimonio, il Castello Santa Maria organizza corsi di cucina, pasticceria, e panetteria. Essi sono svolti su richiesta per un minimo di 2 persone ed un massimo di 8 e sono realizzati da Serena, Luciana e Diego.

La piscina ha una vista panoramica sulla valle dei Calanchi e su Civita di Bagnoregio: di dimensioni 20m x 7m, è aperta nel periodo aprile-ottobre, dalle 9:30 alle 18:30 ed è ad uso esclusivo degli ospiti del Castello. La pace degli ulivi ed il profumo delle rose che la circondano, incrementano quel senso di tranquillità e di relax che oggi giorno spesso sentiamo il bisogno di avere... Light lunch, aperitivi, cene per 2 o per gruppi fino a 30 persone massimo si svolgono sotto un pergolato di legno illuminato dalle fiaccole circostanti.

Il Castello Santa Maria al confine tra Lazio ed Umbria, si trova al centro dell’Italia in una posizione strategica, circondato da località interessanti da un punto di vista turistico, storico e culturale. Orvieto, famosa per il Duomo e per la città sotterranea, Viterbo, la città dei Papi con le sue terme etrusche e la vicina Bagnaia, residenza papale estiva, Todi, la località più vivibile d’Italia, il lago di Bolsena con la sua isola Bisentina, Bagnoregio con Civita “il paese che muore”, Montefiascone, attraversata dalla “via Francigena” e più lontano Perugia, Assisi, Siena, Arezzo e naturalmente Roma e Firenze.

Tennis, maneggio, vela, spa, nelle vicinanze (max 25 km).
Lingue parlate al Castello :inglese, francese e tedesco.

UNA CALOROSA ACCOGLIENZA VI ASPETTA!

UN MATRIMONIO DA INCANTO IN UN ANTICO CONVENTO DEL 1600 TRA LAZIO ED UMBRIA

I vantaggi di sposarsi al Castello Santa Maria sono molteplici: oltre allo charme e all’esclusività del luogo, il matrimonio al Castello offre la possibilità di concentrare tutti gli avvenimenti in un’unica location: cerimonia religiosa, banchetto, camere per gli ospiti, truccatore personalizzato, servizio fotografico...ed il ricordo da conservare nel tempo!

Cucina
Una delle caratteristiche principali del Castello Santa Maria è quella di non avvalersi di catering esterni, ma di avere una cucina e pasticceria condotta dai proprietari. Gli sposi potranno realizzare il proprio menu “su misura” avvalendosi dei nostri consigli. Vini e spumanti selezionati completano l’offerta. Le intolleranze alimentari, le allergie eventuali dei vostri ospiti vengono trattate con attenzione e competenza.

Chiesa
Il Castello Santa Maria dispone al suo interno una Chiesa, risalente al 1400, “Santa Maria in Capisano”, che puo’ ospitare al suo interno fino a 70 persone sedute. Consacrata dal 1987, è aperta al pubblico per la preghiera e per le ricorrenze religiose.

Banchetto
Stagione e meteo permettendo, il buffet degli aperitivi si svolge nel giardino attorno ad una piscina panoramica sulla valle dei Calanchi. La pace degli ulivi ed il profumo delle rose che la circondano incrementano quel senso di tranquillità e di relax che oggi giorno spesso sentiamo il bisogno di avere... In caso di pioggia o durante la stagione invernale, il buffet degli aperitivi si svolge internamente al Castello, al piano terra.
Il salone corrispondeva all’epoca al refettorio dell’antico Convento. Oggi completamente ristrutturato è arredato con eleganza e lusso ed impreziosito da forzieri originali del 1500, un camino in basaltina del 1600, da quadri del 1600 e 1800... Il pranzo o la cena della cerimonia si effettua all’ultimo piano, dotato interamente di aria condizionata: i due saloni comunicanti, all’epoca camerate per i seminaristi, sono oggi ristrutturati ed arredati con l”amore per il bello”, come il pavimento moderno interamente di ceramica vietrese dipinta a mano, incorniciata da parquet di legno rovere, o i lampadari in ferro battuto, secondo lo stile dell’epoca. La scelta della disposizione dei tavoli, dei colori del tovagliato e delle candele, dei fiori per il centrotavola è affidata a voi!

Camere
Dotate di tutti i comforts, sapranno accogliere i vostri ospiti tra eleganza e tranquillità, sia all’interno del Castello che all’esterno nei cottages circostanti. Le fiaccole, la stampa dei menu, i tovagliati, la prima notte, sono da noi offerti per voi! Sconto del 10% sulla somma totale per i matrimoni invernali! (da ottobre a marzo)

Olio extra vergine d'oliva prodotto esclusivamente dalle 3500 piante che circondano il Castello. Marmellate fatte con ingredienti naturali al 100%.